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Bé2m

Situé à 5 minutes à pied du château des Ducs de Bretagne, le Bé2M est un restaurant, bar et cave à vins idéal pour voyager dans une ambiance jazzy et chaleureuse

Organisez vos événements de groupes dans un lieu unique où design, beaux produits, vins fins et cuisine juste se conjuguent. Ici, c'était le "ventre de Nantes" avec l'ancien Marché au Gros. Le Bé2M garde l'essentiel de cet héritage pour proposer une cuisine de marché avec des produits frais, de saison, sélectionnés par Mathieu, propriétaire et sommelier de l'établissement. Celui-ci sillonne la France à la rencontre des producteurs et rapporte de beaux produits du terroir pour les mettre dans votre assiette et dans votre verre. La cave à vin du Bé2M est riche de 500 références.

Le produit ne fait pas tout. Notre travail est de le transformer de juste manière. La cuisine du chef est éruptive et spontanée. La surprise fuse toujours d'un coin de l'assiette grâce aux épices et aux associations de saveurs audacieuses. Et comme pour les vins, la cuisine doit répondre aux mots d'ordre de la maison : gourmandise, finesse et fraîcheur.

Nous sommes fiers d'être présents dans le guide de restaurants Gault&Millau 2018 pour la troisième année consécutive et de faire également partie de la sélection du guide Les Tables de Nantes dans les deux catégories bar à vin et restaurant pour la quatrième année consécutive.

Infos pratiques

Fredon Mathieu
Gérant
32 bis rue Fouré
44000 Nantes
0251861433
groupes@be2m.eu
Restaurant

Capacité et infos

  • 70 couverts

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